投稿テスト5月かてごり2

ハンバーグは、肉料理の一種で、正式名称はハンバーグステーキ(Hamburg steak)。

ハンバーグの起源は18世紀頃のドイツハンブルクでのタルタルステーキとされ、名前の由来もハンブルクが転訛してハンバーグとなったものである[1]

英語においては、「ハンバーグ(Hamburg)」は都市としてのハンブルクを意味するため、後述のパンを用いた料理も含めた総称として「ハンバーガー(hamburger:ハンブルク風の)」 が同義語として使用されている。

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